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近年来,随着消费者收入的不断增加,消费者对普通的快餐的要求也越来越多。消费者在追求快餐的速度的同时也在追求快餐的质量和营养,健康又营养的快餐成为消费者的新选择。粥作为中国传统食品,可以结合品种与营养的策略来开发这个市场,让消费者走进粥店,选择健康有传统的中式快餐。
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